從小生長在深坑鄉下,日常種植茶葉、竹筍、蔬果….天天與大自然為伍,閒時和玩伴們在菜園中追逐嬉戲,那段純樸自在的田野經歷,一直是我心中難以忘懷的兒趣;幾年前,在新埔有了自己的一塊小田,先生研究學習自然農法,在栽種中深刻體會到大地的生機與能量,造物主的恩賜再再令人動容讚嘆!「民以食為天」,食安與食育是人生很重要的一件事……..原來大自然早已巧妙安排,“返璞歸真”才是真正的養生之道。
因緣聚會由竹北搬到關西居住,就近接觸了一些小農及手作食物,心想如何幫這一群默默無聞卻關心大地友善農耕的小農推廣農作,讓消費者能吃在地用新鮮,發揮食物的生命力。再者,自己茹素多年,感受素食的美好!所以為了讓更多葷食者轉為素食者有個跳板,所以嚴選素料食材製造商,並成為儒齋食品公司專賣店,希望接引更多人一起吃素救地球;也透過一些簡易素食烹飪分享,利用天然有機食材,讓大家能輕鬆的吃出健康,回歸自體的生命力。加上自己本身一直從事教育工作,發現孩子問題跟家長息息相關,因此也開設親子成長課程,希望盡己微薄的經驗與能力,凝聚更多人的智慧,一起護持一起成長,相信人有善愿天必從之。食安問題後,一句很實在的話,自己敢吃的才可以給別人吃,所以發想將自己要吃要用優質健康非基改的好東西與大家分享,更希望透過一些課程推廣素食 環保 愛地球 友善耕種的觀念。於是在家人的支持下,經過一番收集、整理、與實際參訪了解,以及許多善緣的助力下 ~春亭齋~ 誕生了!誠信 優質 友善 是我們堅持的信念,過程雖然不易,但是我們會努力。
願能與更多好友一起,吃得安心、活得自在
春亭齋 您放心的好鄰居
誠摯邀請您來一起分享健康飲食、樂活、以及各種素食食材手作的喜悅,春亭齋常常不定期會舉辦各種手作教學、親子活動、讀經課程、健康講座,希望能把這股正能量帶給身邊的每一位朋友。
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消息及公告
手作課程介紹
透過手作的過程體驗食材的生命力
烹飪課程 -食材應用
不定期舉辦,請訂閱課程
父母成長聚會
每月第一個星期五晚上7:30-9:00
種子讀經班
週一晚上7:30-8:30
食農教育
友善自然農法故事課程預告
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